Restaurant Essentia

“De essentie van smaak. De ziel van elegantie.”

Menukaart
Contact

De essentie van fine dining

Diep verborgen in de kelder van Kasteel De Essenburgh onthult zich Restaurant Essentia. Een elegant kasteelrestaurant waar fine dining, culinaire verfijning en mysterie samenkomen. Hier draait alles om de essentie van smaak, sfeer en gastvrijheid. Restaurant Essentia is exclusief geopend voor gezelschappen. Of het nu gaat om een zakelijke bijeenkomst, een familiediner of een bijzondere viering: samen genieten krijgt hier een nieuwe dimensie. Onze Franse keuken vormt het fundament, verfijnd met gewaagde Aziatische accenten. Verwacht pure ingrediënten, culinaire diepgang en een tikkeltje eigenwijsheid, speciaal samengesteld voor uw groep. Warm, stijlvol en verrassend: Restaurant Essentia is dé plek om met elkaar onvergetelijke momenten te vieren in een unieke, historische omgeving.

Menukaart

De ziel op het bord – chef achter Essentia

Chef Melvin Zandsteeg geeft bij Restaurant Essentia vorm aan een keuken die puur, gelaagd en verrassend is. Met zijn passie voor lokale seizoensproducten en verfijnde Aziatische accenten creëert hij gerechten die durven te verrassen en tegelijkertijd diep in smaak resoneren. Zijn kookstijl is een samenspel van vakmanschap, intuïtie en durf, waarmee hij de essentie van elk ingrediënt blootlegt. Melvin’s visie resulteert in een verfijnde culinaire ervaring die perfect aansluit bij de exclusieve sfeer en tijdloze allure van dit unieke fine dining kasteelrestaurant.

Reserveren
Een verborgen plek en een nieuwe essentie van smaak.